Kesäinen ratatouille

  • 20 min Työaika
  • 20 min Valmistusaika
  • Keskitaso Vaikeustaso
  • Ei hyvä, 1 / 5
  • Parannettavaa, 2 / 5
  • Ihan ok, 3 / 5
  • Loistava, 4 / 5
  • Erinomainen, 5 / 5

19 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Ratatouille on mainio kasvislisäke esimerkiksi grilliruoan kanssa tarjottavaksi. Se on herkullista sellaisenaankin tai tuoreen leivän kanssa. Käytä kotimaisia kasviksia ja saat vitamiineja ja hyvää mieltä lautasen täydeltä.

Advertising information

Ainekset

4 annosta
  • 2 sipulia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • ½ punainen chilipaprika
  • 1 paprika
  • 1 kesäkurpitsa
  • 100 g valkoisia herkkusieniä TAI
  • 100 g ruskeita herkkusieniä
  • 2-3 rkl rypsiöljyä TAI
  • 2-3 rkl oliiviöljyä
  • 4 tomaattia
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • tuoretta timjamia
  • ½-1 dl vettä

Valmistusohje

  • Kuori sipulit ja paloittele ne reiluiksi suupaloiksi.
  • Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja punainen chilipaprika.
  • Paloittele paprika, kesäkurpitsa ja sienet.
  • Kuumenna öljy pannulla ja lisää kasvikset.
  • Kääntele hetki kovalla lämmöllä. Lisää tomaatit, suola, mustapippuri, timjami ja vesi.
  • Anna hautua hetki, kunnes tomaatit ovat pehmeitä.
  • Tarkista maku.

Kauppalista

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut:

Yhteistyössä