Hummus

Name: Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 tölkki kypsiä kikherneitä (380/230 g); ½ sitruunan mehu; 2 rkl tahinia; 1½ tl juustokuminaa; ¾ dl oliiviöljyä; tai seesamiöljyä; mustapippuria; 2 valkosipulinkynttä

10 min Työaika
15 min Valmistusaika

117 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Hummus on ihastuttava kikherneistä valmistettu tahna, joka sopii vaikkapa leivän päällä nautittavaksi.
Dippaa siihen myös nachot ja ruislastut.
Hummus on herkullista myös falafel-pyöryköiden seurana.

Ainekset

1 tölkki kypsiä kikherneitä (380/230 g)
½ sitruunan mehu
2 rkl tahinia
1½ tl juustokuminaa
¾ dl oliiviöljyä
tai seesamiöljyä
mustapippuria
2 valkosipulinkynttä

Valmistusohje

Valuta kiherneet ja laita kulhoon.
Purista joukkoon sitruunanmehu.
Lisää tahini, juustokumina, oliivi- tai seesamiöljy, suolaa, mustapippuria ja valkosipulinkynnet.
Jauha tasaiseksi sauvasekoittimella.
Säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka.