Omena-punakaalichutney

Nyt meillä kaikilla on tilaisuus auttaa vähävaraisia perheitä kokkaamalla vain yksi resepti! Miten ihana ja helppo tapa auttaa. Lue alta ohjeet ja katso mitä minä valmistin.
Netti on pullollaan reseptejä, mutta kuinka moni resepteistä on sellainen, jota ei ole koskaan valmistettu?
Arla päätti tutkia sivuillaan olevia reseptivarastojaan ja löysi satoja sellaisia reseptejä, joita kukaan ei ole koskaan kokannut. Jotta internetin syövereihin jääneille resepteille löytyisi kokkaajia, syntyi Kokkaamattomat-kampanja. Parasta on se, että kampanjan avulla ihmiset pääsevät tekemään hyvää kotikeittiöistään käsin: jokaisesta kokkaamattomasta reseptistä lahjoitetaan ruokatarvikepakkaus apua tarvitsevalle perheelle Hope ry:n kautta.
Hope ry:n tekemän tutkimuksen mukaan vähävaraiset perheet kaipaavat arkensa helpottamiseksi erityisesti ruoka-apua. Nyt etsitäänkin innokkaita kokkaajia unohdetuille resepteille, jotta mahdollisimman moni apua tarvitseva saisi ruokatarvikepakkauksen.
Olisitko sinä innostunut ottamaan #kokkaamattomat-haasteen vastaan? Lisätietoa kampanjasta ja kaikki kokkaamattomat reseptit löytyvät osoitteesta arla.fi/kokkaamattomat

• Valitse kokkaamaton resepti sivustolta (arla.fi/kokkaamattomat)
• Kokkaa valitsemasi resepti ja postaa se Instagramiin ja/tai Facebookiin käyttäen hashtagia #kokkaamattomat
Sieltä voidaan seurata mitä kaikkea muut ovat jo kokanneet.

Omena-punakaalichutney vie makumatkalle Intiaan. Raaka-aineet ovat meille suomalaisillekin kaikki tuttuja ja ne löytyvät lähikaupan hyllystä. Tämä herkullinen lisäke sopii erinomaisesti myös illanistujaisiin ja joulupöytään.

Omena-punakaalichutney
4 annosta

2 omenaa
200 g punakaalia
1 punasipuli
50 g Arla Meijerivoita, Normaalisuolainen meijerivoi
1 dl rusinoita
1 tl sambal oelekia
1 pienen sitruunan raastettu kuori ja mehu
1 dl fariinisokeria
2 rkl valkoviinietikkaa
1½ dl kanalientä
½ tl kanelia
½ tl suolaa

Pese omenat hyvin ja poista niistä siemenkodat. Leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi. Halkaise ja viipaloi sipuli. Suikaloi kaali ja leikkaa suikaleet paloiksi. Kuumenna voi pannulla ja paista kasviksia sekoitellen miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää loput ainekset pannulle ja anna kiehua noin 10 minuuttia. Tarkista maku. Tarjoa lämpimänä.

Seuraa: #kokkaamattomat