Lohimureke

Name: Lohimureke
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 2-4
Ingredients: 1 ½ kg lohifileetä; 2 dl kermaa; 2 kananmunaa; 1 tl suolaa; sitruunapippuria TAI; limepippuria (vaihtoehto); 2 rkl vehnäjauhoja; ½-1 ruukku tuoretta tilliä

10 min Työaika
40 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

39 arvostelua. Keskiarvo: 3.9/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

purkissa valmistettava kurkku-nyhtöpossusalaatti

Lohimureke on maukas ja kauniin värinen mureke, jonka valmistat helposti leipävuoassa uunissa.

Ainekset

2-4 annosta

1 ½ kg lohifileetä
2 dl kermaa
2 kananmunaa
1 tl suolaa
sitruunapippuria TAI
limepippuria (vaihtoehto)
2 rkl vehnäjauhoja
½-1 ruukku tuoretta tilliä

Valmistusohje

Jauha kalafileet sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa hienoksi, lisää muut aineet ja jauha tasaiseksi.
Kaada murekeseos leivinpaperilla vuorattuun leipä- tai kakkuvuokaan ja paista 175-asteessa uunissa noin 30 minuuttia.
Voit laittaa murekemassan joukkoon tai väliin esimerkiksi pannulla paistettuja kantarelleja tai vihanneksia.
Kumoa lohimureke ja tarjoa seuraksi remoulade- tartar- tai kermaviilikastiketta.
Jos haluat lämpimän kastikkeen, suurusta vehnäjauhoilla kalalientä ja mausta sitruunamehulla ja sitruunapippurilla.