Chili-limettirapuja

Name: Chili-limettirapuja
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g tiikerirapuja; 1 valkosipulinkynsi; 1 rkl tuoretta inkivääriä; 1-2 tl palmusokeria; 1 rkl kalakastiketta; 2 limen mehu; mustapippurirouhetta; 1 tl chilipaprikaa; öljyä; 2-3 limetin lehteä

20 min Työaika
20 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

21 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Ravuista valmistat helposti herkullista pikkupurtavaa.
Tarjoa sellaisenaan riisin kanssa tai vaikkapa vaalean leivän seurana.

Ainekset

2 annosta

200 g tiikerirapuja
1 valkosipulinkynsi
1 rkl tuoretta inkivääriä
1-2 tl palmusokeria
1 rkl kalakastiketta
2 limen mehu
mustapippurirouhetta
1 tl chilipaprikaa
öljyä
2-3 limetin lehteä

Valmistusohje

Sulata ravut, kuori ja poista suoli selkäpuolelta.(Tee viilto kevyesti selkään ja nosta tumma suoli pois) Jätä halutessasi pyrstöt.
Sekoita hienonnettu valkosipulinkynsi, inkivääri, palmusokeri, kalakastike, limenmehu, mustapippuri ja hienonnettu chilipaprika keskenään.
Kuumenna öljy pannulla.
Laita ravut pannulle ja kääntele kovalla lämmöllä, kunnes ravut muuttuvat oransseiksi.
Lisää mausteliemi ja kuumenna.
Tarjoa!
Vinkki! Mikäli pakastimessasi on limetinlehtiä, poista lehtiruodit ja hienonna limetinlehdet hienoksi mausteliemen joukkoon.