Suklainen poppanougatkakku

Tämä suklaakakku kätkee sisäänsä pienen yllätyksen.
Mehevä kakku maistuu ensin herkullisen suklaiselta, mutta iskee takaisin vinhalla, aavistuksen tulisella jälkimaullaan. Syynä tähän on erittäin tulinen, ei lasten käsiin sopiva Poppanougat, jonka maku tulee habanerosta!

Suklainen poppanougatkakku

175 g voita
2 dl ruokokidesokeria
2 munaa
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1/2 dl mantelijauhetta
1/2 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
1 dl maitoa
100 g sulatettua tummaa suklaata
puolikas Poppanougat

Vaahdota voi ja ruokokidesokeri, lisää munat yksitellen vatkaten.
Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä maito, sulatettu suklaa ja hienonnettu Poppanougat.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kahvikakkuvuokaan.
Paista 150-175 asteessa noin tunti.

Vinkki! Kaada pinnalle halutessasi ruokotomusokeri-vesiseosta.