Kesäinen marjakakku

  • 30 min Työaika
  • 1 h 30 min Valmistusaika
  • Helppo Vaikeustaso
Kesäinen marjakakku
  • Ei hyvä, 1 / 5
  • Parannettavaa, 2 / 5
  • Ihan ok, 3 / 5
  • Loistava, 4 / 5
  • Erinomainen, 5 / 5

16 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Kesämarjoista valmistat herkullisen mehevän kakun kahvipöytään. Tarjoa halutessasi seuraksi kermavaahtoa tai jäätelöä. Marjakakku sopii myös kesäjuhlien juhlatarjoiluihin.

Advertising information

Ainekset

15 annosta
Kakkupohja:
  • 200 g voita TAI
  • 200 g margariinia (vaihtoehto)
  • 4 kananmunaa
  • 3 ½ dl sokeria
  • ½ dl vaaleaa siirappia
  • 5-5 ½ dl vehnäjauhoja
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljajauhetta
  • 1 sitruunan kuoriraaste
  • 2 dl maitoa
  • 3 dl marjoja
Vuokaan:
  • voita TAI
  • margariinia (vaihtoehto)
  • korppujauhoja
Pinnalle:
  • tomusokeria

Valmistusohje

  • Sulata voi tai margariini ja jäähdytä.
  • Vaahdota kananmunat, sokeri ja siirappi kuohkeaksi vaahdoksi.
  • Yhdistä kuivat aineet keskenään hyvin pestyn sitruunakuoriraasteen kanssa.
  • Kääntele seos muna-sokerivaahtoon.
  • Lisää voi tai margariini ja maito ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  • Kaada taikina kerroksittain marjojen kanssa noin 2,4 litran vetoiseen vuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa noin 50-60 minuuttia.
  • Jäähdytä hetki ja kumoa marjakakku.
  • Siivilöi halutessasi pinnalle hieman tomusokeria.

Kauppalista

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut: