Jauheliha-nachopaistos
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 10 min Työaika
- 30 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 4 Annosta
Jauheliha-nachopaistos on todellinen arkiruoka. Nachovuoka valmistuu nopeasti ja sen osaa tehdä perheen pienemmätkin. Voit vaihtaa reseptissä käytetyn jauhelihan myös esimerkiksi tonnikalaan.
Advertising information
Ainekset
- 1 rkl öljyä
- 400 g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 tl tacomaustetta
- 1 prk tomaattimurskaa
- 200-300 g salsakastiketta
- 200 - 300 g nachoja
Kastike:
- 50 g margariinia
- ½ dl vehnäjauhoja
- ½ l maitoa
- 200 g juustoraastetta
Valmistusohje
- Paista jauheliha ja sipuli kuumassa pannussa öljyssä, lisää hienonnettu valkosipuli ja tacomauste, sekä tomaattimurska ja salsakastike.
- Sulata rasva kasarissa, älä ruskista. Sekoita joukkoon jauhot, sekä maito vähän kerrallaan.
- Anna kiehua miedolla lämmöllä viitisen minuuttia.
- Lisää joukkoon juustoraaste.
- Jaa uunivuokaan kerroksittain nachoja, jauhelihaseosta ja juustokastiketta. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
- Kuumenna jauheliha-nachopaistos 250 asteessa uunissa grillivastuksella noin 10 minuuttia.
- Tarjoa lisäksi raikasta salaattia ja jalapenoja, sekä creme fraichea.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ): Jauheliha-nachopaistos
Miten jauheliha kannattaa maustaa?
Jauheliha paistetaan öljyssä ja maustetaan tacomausteella sekä valkosipulilla. Näin saat täyteläisen ja meksikolaistyylisen pohjan.
Voiko tomaatinmurskan korvata jollain muulla?
Kyllä. Voit käyttää esimerkiksi salsakastiketta tai valmista tacokastiketta, jos haluat voimakkaamman maun.
Millainen juusto sopii parhaiten päälle?
Cheddar‑ tai texmex‑juustoraaste toimii parhaiten, koska se sulaa kauniisti ja tuo paistokseen täyteläisyyttä.
Kuinka tulista ruoka on?
Tulisuus riippuu käytetystä salsasta ja tacomausteesta. Jos haluat miedomman version, valitse mieto salsa ja vähennä tacomaustetta.
Voiko mukaan lisätä kasviksia?
Ehdottomasti. Paprika, kesäkurpitsa, maissi tai punasipuli tuovat väriä ja lisää ravintoaineita.
Voiko paistoksen valmistaa etukäteen?
Kyllä. Paistos säilyy jääkaapissa 2–3 päivää ja kestää hyvin uudelleen lämmityksen.
Miten tarjoilla?
Tarjoa paistos tuoreen korianterin, avokadon, smetanan tai creme fraichen kanssa. Myös limelohkot tuovat raikkautta.
Voiko nachot pehmentyä liikaa uunissa?
Jos haluat rapean pinnan, lisää osa nachoista vasta loppuvaiheessa tai paiston jälkeen.
Tarvitseeko lisäsuolaa?
Tacomauste ja salsakastike sisältävät suolaa, joten lisäsuolaa ei yleensä tarvita.
