Suklaavaahtoa ja savoiardikeksejä

Name: Suklaavaahtoa ja savoiardikeksejä
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: n. 24 savoiardikeksejä; 3 dl keitettyä kahvia; 1 dl maitoa; 200 g tummaa suklaata; 2 dl kuohukermaa TAI; 2 dl vispikermaa (vaihtoehto); 200 g mascarponejuustoa; 1 tl vaniljasokeria; 200 g kirsikoita

20 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

3 arvostelua. Keskiarvo: 4.3/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Tämä jälkiruoka yhdistää täyteläisen suklaavaahdon ja ilmavat savoiardikeksit herkulliseksi kokonaisuudeksi. Se sopii mainiosti pimeän ajan juhlahetkiin, kuten pikkujouluihin jälkiruoaksi. Helppo valmistaa, mutta tyylikäs tarjota.

Ainekset

4 annosta

n. 24 savoiardikeksejä
3 dl keitettyä kahvia
1 dl maitoa
200 g tummaa suklaata
2 dl kuohukermaa TAI
2 dl vispikermaa (vaihtoehto)
200 g mascarponejuustoa
1 tl vaniljasokeria
200 g kirsikoita

Valmistusohje

Ota esille reunallinen vuoka.
Kääntele savoiardikeksit kahvi-maitoseoksessa.
Ota suklaasta muutama rivi ja hienonna ne veitsellä työlaudalla.
Sulata loput syvällä lautasella puolen minuutin erissä mikroaaltouunissa välillä sekoittaen.
Vaahdota kuohukerma ja vatkaa joukkoon mascarponejuusto.
Mausta seos vaniljasokerilla.
Sekoita joukkoon sekä rouhittu suklaa ja sulatettu suklaa. Tarkista maku.
Lisää tarvittaessa sokeria. Jaa suklaaseos ja kostutetut savoiardikeksit kerroksittain reunalliseen vuokaan tai jälkiruokakulhoihin.
Koristele tuoreilla tai säilötyillä kirsikoilla.