Pannarikohokkaat

Pääsin testaamaan pannukakkukohokas-vuokaa. Täytyy sanoa, että ensin mietin olisiko tuollaiselle pidemmän päälle käyttöä.
Kun sain valmiit kohokkaat uunista, ihastuin. Tämä on loistava tapa valmistaa pannareita, tässä muodossa niitä voisi myydä esim urheilutapahtumien tai vaikka koulujen myyjäisissä. 5-vuotias kerholainen otti tällaisen tänään kerhoevääksikin=)

Pannarikohokkaat

3,75 dl maitoa
6 munaa
3,75 dl vehnäjauhoja
3/4 tl suolaa
1,5 rkl sokeria
0,5 tl vaniljasokeria

Lämmitä uuni valmiiksi n 225 asteeseen. Voitele vuoka.

Vatkaa munat ja maito isossa kulhossa sekaisin, lisää loput aineet sekoittaen.

Täytä vuoan kolot noin puoleenväliin tai hieman yli.

Paista n. 30 minuuttia, tai kunnes kohokkaat ovat hyvin kohonneita.

Ota kohokkaat koloista ja tarjoa lämpiminä esim hillon ja kermavaahdon tai vastaavan kanssa.