Kookosletut
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 15 min Työaika
- 15 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 8-10 lettua Annosta
Nämä ihanat kookosletut hurmaavat pehmeällä rakenteellaan ja ihanalla trooppisella aromilla. Ne sopivat loistavasti monenlaisiin hetkiin: aloita päivä kookoslettujen äärellä, piristä iltapäivää makealla välipalalla tai viimeistele juhla-ateria kevyellä mutta ylellisellä jälkiruoalla. Nämä letut saavat seurakseen tuoreita hedelmiä tai marjoja, jotka tuovat raikkautta ja väriä lautaselle. Viimeistele annos hunajalla tai vaahterasiirapilla – ja nauti hetkestä, joka maistuu sekä arjen hemmottelulta että pienenä luksuksena.
Advertising information
Ainekset
8-10 lettua annosta
Letut
- 4 kananmunaa
- 4 dl kookosmaitoa
- 1 dl maitoa
- 2 ½ dl vehnäjauhoja
- ½ dl sokeria
Paistamiseen:
- 50 g voita TAI
- 50 g margariinia (vaihtoehto)
Lisäksi:
- 1 lohikäärmehedelmä
- 1 mango
- 1 passionhedelmä
- pistaasipähkinöitä
- 1 dl hunajaa TAI
- 1 dl vaahterasiirappia (vaihtoehto)
Valmistusohje
- Riko kananmunat kulhoon.
- Lisää joukkoon kookosmaito ja maito, sekoita keskenään.
- Lisää vehnäjauhot ja sokeri ja sekoita.
- Paista kuumalla pannulla voissa tai margariinissa letuiksi.
- Tarjoa seuraksi paloiteltuja hedelmiä ja pistaasipähkinöitä sekä hunajaa tai vaahterasiirappia.
