Resepti kaupallisessa yhteistyössä Kymppi
Mämmi herättää tunteita. Siitä joko pitää tai ei pidä.
Voiko siitä oppia pitämään?
Kyllä voi. Kymppi Maukkaat myyvät perinteisen mämmin rinnalla annospikareissa Vanilja kerrosmämmiä ja Kinuski-kaakao kerrosmämmiä.
Mämmi kaipaa seurakseen jotain joka antaa maulle kontrastia.
Kehittelin tämän helposti valmistettavan reseptin ja voi että miten hyvää siitä tuli!
Kokeilkaa!
Advertising information
Ainekset
8 annosta
Pohja;
- 2 kananmunaa
- ¾ dl sokeria
- ¾ dl perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Väliin:
- 2 prk (260 g) Kymppi Kinuski-kaakao kerrosmämmiä TAI
- 2 prk (260 g) Kymppi Vanilja kerrosmämmiä
- 1 l vaniljajäätelöä
Pinnalle:
- 1-2 prk (130-260 g) Kymppi Kinuski-kaakao kerrosmämmiä TAI
- 1-2 prk (130-260 g) Kymppi Vanilja kerrosmämmiä
- n. 20 kpl rapeita marenkeja
Valmistusohje
- Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kääntele taikina varovasti tasaiseksi.
- Vuoraa halkaisijaltaan 22 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla ja levitä taikina vuoan pohjalle.
- Paista 225-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 7 minuuttia.
- Jäähdytä ja irrota pohja vuoasta.
- Vuoraa vuoka siistillä leivinpaperilla ja nosta pohja takaisin vuokaan.
- Lusikoi pinnalle Kymppi Kinuski-kaakao kerrosmämmiä tai Kymppi Vanilja kerrosmämmiä.
- Levitä päälle hieman pehmennyt vaniljajäätelö ja laita vuoka foliolla suojattuna pakastimeen yön yli.
- Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoiluvadille.
- Lusikoi pinnalle Kymppi Kinuski-kaakao kerrosmämmiä tai Kymppi Vanilja kerrosmämmiä.
- Painele reunoille rapeita marenkeja.
- Tarjoa heti tai laita pakastimeen tarjoiluhetkeen saakka.
