Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 30 min Työaika
- 30 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 4 Annosta
Kaupallinen yhteistyö Bonne
Paista pääsiäispöytään herkulliset karitsapyörykät ja kiehauta kastike samalla pannulla loppuvaiheessa. Nämä ihanat pyörykät maistuvat vaikkapa perunasoseen kanssa. Kastikkeen valmistus on helppoa. Kokeile Bonne soseperheen Mango-ananas-minttu sosetta, joka antaa kastikkeelle upean maun.
>> Kurkkaa lisää Bonne tuotteista <<Advertising information
Ainekset
4 annosta
- 600 g karitsan jauhelihaa
- 1 ½ dl kuivattua sipulia TAI
- 1-2 salottisipulia
- 3-4 valkosipulinkynttä
- ½ ruukkua tuoretta minttua tai
- 1 tl kuivattua minttua (vaihtoehto)
- 1 tl suolaa
- 4 rkl sitruunanmakuista rypsiöljyä TAI
- 4 rkl oliiviöljyä (vaihtoehto)
Hedelmäinen kermakastike:
- 4 dl kuohukermaa
- 5 dl Bonne Mango-ananas-minttu sosetta
- 2-3 rkl soijakastiketta
- mustapippuria myllystä
- (suolaa tarvittaessa)
Valmistusohje
- Laita karitsanjauheliha kulhoon. Lisää kuivattu sipuli joukkoon tai kuori ja hienonna salottisipuli.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
- Hienonna minttu, mikäli käytät tuoretta minttua. Lisää kaikki ainekset ja suola ja sekoita massa tasaiseksi.
- Pyöritä pieniksi tasakokoisiksi pyöryköiksi. Kuumenna sitruunanmakuinen rypsi- tai oliiviöljy pannulla ja paista karitsapyörykät kauttaaltaan.
- Lisää joukkoon kuohukerma, mango-ananas-minttu sose, soijakastike ja mustapippuria myllystä.
- Kääntele pannulla noin viisi minuuttia, kunnes kastike alkaa saeta. Tarkista maku.
- Lisää tarvittaessa ripaus suolaa. Koristele annos mintulla.
- Tarjoa karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike perunasoseen tai riisin kanssa.
