Monen maun broilerisalaatti

Tästä annoksesta tulee valmista salaattia iso kulhollinen, josta riittää syötävää 20-30:lle.
Uncle Ben’s 7 lajin sekoitus on herkullinen seos salaatteihin. Seos sisältää pitkäjyväisen riisin lisäksi kauraa, ohraa, spelttiä, villiriisiä, vehnää ja ruista.

Monen maun broilerisalaatti

1 pkt (500 g) Uncle Ben’s 7 lajin seosta
vettä
tilkka öljyä
700 g broilerin fileesuikaleita
currya
suolaa
paprikajauhetta
200 g Halloumijuustoa
3/4 dl kurpitsansiemeniä
1 punainen paprika
3 sipulia varsineen
1/2 keskikokoinen kurkku
1 ruukku Romaine-salaattia
1 ruukku Lollo Rossosalaattia
1 prk (312/175 g) mandariinilohkoja
250 g miniluumutomaatteja
5-10 aurinkokuivattua tomaattia

Keitä 7 lajin sekoitus väljässä vedessä noin 20 minuuttia, valuta ja anna jäähtyä.
Kuumenna tilkka öljyä pannussa, paista broilerisuikaleet kypsiksi, mausta currylla, suolalla ja paprikajauheella, anna jäähtyä.
Leikkaa Halloumi kuutioiksi ja käytä kuumassa pannussa, kunnes pinta on rapsakka ja saa hieman väriä.
Paahda myös kurpitsansiemenet kuumassa pannussa.
Paloittele paprika, silppua sipuli varsineen, paloittele kurkku ja huuhtele salaatit.
Valuta mandariinit, puolita miniluumutomaatit ja silppua aurinkokuivatut tomaatit.
Revi Lollo Rosso.
Sekoita kaikki salaattiainekset keskenään, koristele Romainesalaatilla.

Tarjoa erikseen hyvää salaattikastiketta.

Vinkki! Mikäli tarvitset juhlaasi reilun määrän salaattia, voit huuhdella sen valmiiksi ja kääriä kasteltuun ja vedestä puristettuun Carita-liinaan, jolloin salaatti pysyy raikkaana ja on heti käyttövalmis kun tarvitset salaattia.
Säilytä jääkaapissa!

Carita on Euracon Oy:n yleispuhdistusliina, joka on hyvin monikäyttöinen.
Voit käyttää sitä myös siivouksessa, auton pinnan puhdistukseen, ikkunanpesuun, saunassa istuinsuojana ja näyttöpäätteen puhdistukseen.
Pakkauksessa on kaksikymmentä liinaa.