Raikas kinkku-Subs

Talviurheilukelit ovat parhaimmillaan.
Kevätauringon lämmössä pulkkamäessä laskemisen tai hiihdon lomassa on ihana
istahtaa hetkeksi evästauolle.
Kuppi kuumaa kaakaota tai kuumaa mehua ja raikas ruokaisa leipä, siinä on
jo hyvä syy lähteä ulkoilemaan!

Raikas kinkku-Subs
4 annosta

4 kpl Pågen Oivallus! Subs -leipiä
100 g palvikinkkua
1/2 oranssi paprika
1/2 ruukku persiljaa
10 cm pala kurkkua
200 g yrtti-tuorejuustoa
paprikapohjaista mausteseosta tai muuta mausteseosta
10 miniluumutomaattia
salaatinlehtiä

Leikkaa palvikinkku veitsellä pieniksi kuutioiksi.
Silppua myös paprika, persilja ja kurkku.
Sekoita joukkoon yrtti-tuorejuusto.
Mausta paprikapohjaisella mausteseoksella tai muulla mausteseoksella.
Avaa leivät ja laita alimmille leiville salaatinlehdet.
Lusikoi päälle täytettä ja paina joukkoon muutama puolitettu
miniluumutomaatti.

Kääri kelmuun tai leivinpaperiin.

Nauti retkieväänä tai vaikkapa iltapalaherkkuna.