Nalle Puh lastenkutsutarjoilut

Puolenhehtaarin metsässä asuu niin paljon väkeä, että tarjottavaa on syytä varata jokaista ajatellen.
Ja kohteliastahan on ottaa myös allergiat huomioon.

Nalle Puh lastenkutsutarjoilut
10 lasta

Puolenhehtaarin metsän taikajuoma

1 l Gefilus porkkana-ananasmehua
1 l sitruunalimua
jäitä

Sekoita ainekset sekaisin boolimaljassa tai salaattikulhossa. Lisää joukkoon halutessasi hedelmä-, tai marjapaloja.

xxxxxx

Gluteenittomien leipien tekeminen on hieman haasteellista, koska taikinaan ei ilman vehnäjauhoja saa sitkoa.
Taikinaan voi lisätä halutessaan gluteenitonta leivontaa helpottavaa ksantaania.
Pikkuiset juustoruudut ovat kuitenkin ihan kelpo tarjottava gluteenitonta ruokavaliota noudattaville.

Pikku Ruun gluteenittomat juustoruudut
(vajaa uunipellillinen)

1/2 dl haaleaa vettä
50 g hiivaa
6 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 rkl siirappia
1 tl suolaa
100 g margariinia sulatettuna
2 1/2 dl kolmen juuston kermaa
100 g juustoraastetta

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
Lisää gluteeniton jauhoseos, siirappi, suola, sulatettu margariini ja vielä kerma, sekä juustoraaste.
Painele taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille noin 20-25 cm leveydeltä.
Kohota liinan alla parikymmentä minuuttia, jaa pieniksi ruuduiksi taikinapyörällä ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

xxxxxx

Lastenkutsujen pikkusuolaisiksi tarjottaviksi itse tehdyt lihapullat ovat omiaan. Kun käytät valmistukseen gluteenittomia korppujauhoja, käyvät ne myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville.
Jos vieraana on kananmuna-allergisia, voit jättää myös munan pois. Huomioi kuitenkin mahdollisia cocktailtikkuja kootessasi, että samassa tikussa ei ole mitään kiellettyjä viljoja sisältäviä elintarvikkeita. Gluteenittoman henkilön cocktailtikut tulee tarjoilla täysin erilliseltä lautaselta.

Pöllön gluteenittomat pyörykät
40 kpl

1 1/2 dl gluteenittomia korppujauhoja
3 dl vettä tai kermaa
700 g jauhelihaa
1 iso sipuli silppuna
suolaa
valkosipulirouhetta tai -jauhetta
1 rkl sinappia
1 muna

Mittaa korppujauhot kulhoon yhdessä nesteen kanssa. Anna turvota viitisen minuuttia.
Lisää joukkoon jauheliha, sipuli, suola, valkosipulirouhe, sinappi ja muna, sekoita tasaiseksi.
Pyörittele taikinasta tasakokoisia pyöryköitä ja laita ne vieretysten leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Kypsennä 200 asteessa uunissa tai paista rasvassa kuumassa pannussa.

xxxxxx

Kanin kasvislautanen

2 prk kermaviiliä
2 pss dippijauhetta

Paloittele kasvikset ja tarjoa dippijauheella maustetun kermaviilin kanssa.

xxxxxx

Lastenkutsujen kakuksi sopii marjaisa hyydykekakku, jossa maistuu tietysti Nalle Puhin lempiherkku, eli hunaja.
Ilman Nalle Puhin kuvaa kakku sopii loistavasti myös aikuisten makuun.
Koristele kakku silloin herkullisilla marjoilla!

Nalle Puhin hunajainen marjakakku
n. 10 annosta

Pohja:
2 munaa
3/4 dl sokeria
3/4 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Pinnalle:
Nalle Puh sokerimassakuva
1 dl vispikermaa
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Vuoraa halkaisijaltaan noin 22 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla.
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ja paista 225 asteessa noin 7 minuuttia. Irroita pohja ja laita leivinpaperin päälle paistovuokaansa.
Kostuta jäähtynyt pohja vadelmamehulla.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vaahdota vispikerma, lisää boysenmarjajugurtti, hunaja, sokeri, vaniljasokeri, vadelmat ja boysenmarjat. Sekoita tasaiseksi.
Kuumenna vadelmamehu kiehuvaksi ja liuota vedestä puristetut liivatteet siihen.
Sekoita liivateliemi ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen.
Kaada täyte vuokaan ja nosta hyytymään jääkaappiin.
Anna hyytyä vähintään pari tuntia ennen sokerimassakuvan laittamista.
Irroita kakku vuoastaan ja nosta tarjoiluvadille.

Mikäli käytät koristeena sokerimassasta valmistettua kakkukuvaa, laita se kakun pinnalle noin 6 tuntia ennen tarjoilua, jotta se ehtii sopivasti pehmentyä, mutta ei liikaa.

Vaahdota lopuksi kerma, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
Pursottele kerma kakun reunoille.

xxxxxx

Mehevät porkkanaleivokset onnistuvat hyvin myös gluteenittomasta jauhoseoksesta.
Voit valmistaa nämä jo etukäteen ja pakastaa. Kuorruta ennen tarjoilua. Erilaista makua saat käyttämällä erimakuisia tomusokereita kuorrutteeseen.
Leivokset on paistettu Bruno Italian leivosvuoissa. Voit levittää taikinan myös tasaiseen paistovuokaan tai reunalliselle uunipellille. Koska kyseessä on Puolen hehtaarin metsän leivonnaiset, on jokaiselle metsän eläimelle tehty leivos omalla kuvalla.

Kanin gluteenittomat porkkanaleivokset
15 kpl

TAI:
n. 100 g kuningatar-tuorejuustoa
2-3 dl tomusokeria
maitoa/kermaa tarvittaessa ohennukseen
Dr.Oetker Viidakkokoristekuvioita

Sekoita taikinan ainekset tasaiseksi esimerkiksi puuhaarukalla.
Jaa taikina Bruno Italian leivosvuokiin.
Paista 200 asteessa parikymmentä minuuttia.

Sekoita kuorrute ja nostele se lusikalla porkkanaleivosten pinnalle. Koristele viidakkokoristekuvioilla.

xxxxxx

Kivana koristeena ja karkkina voi pöytään laittaa ämpäreissä myytäviä hattaroita kukkuloiksi lautasille ja asettaa Nalle Puhin ystävineen kukkulalle istuskelemaan.

Koska lapset rakastavat jäätelöä, voi tarjolle laittaa myös Tiikerijäätelöä ja lisätä joukkoon hieman Kanin papanoita, eli Suffeli Puffeja.

Karamellien sijaan voit tarjota kutsuilla kuivattuja banaanilastuja tai muita kuivattuja hedelmiä ja marjoja. Omenaan tökätyt tikkarit jaksavat aina ihastuttaa pikkuvieraita. Jokainen voi itse valita oman tikkarinsa omenasta.

Kuvan kaikki Nalle Puh tarvikkeet on hankittu Bake and Partyn myymälästä.
Katso lisätietoja täältä.