Tonnikalapasta
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 10 min Työaika
- 10 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 4 Annosta
Tonnikalapasta on nopea arkiruoka, joka valmistuu muutamasta perusaineksesta. Voit käyttää mielestäsi pastaa.
Advertising information
Ainekset
- ½ pkt tagliatelle tai penne rigate -pastaa
- 1 prk valmista tonno -kastiketta
- 2 isoa valkosipulinkynttä hienonnettuna
- ½ pkt kevätsipulia
- 100 g savulohi-sulatejuustoa (laktoositon)
- 1 prk tonnikalapaloja vedessä (valutettuna)
Valmistusohje
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä.
- Kuumenna sillä välin kattilassa valmis tonno-kastike, lisää joukkoon valkosipuli, kevätsipuli, savulohi-sulatejuusto ja valutetut tonnikalat.
- Kuumenna kastike, lisää joukkoon valutettu pasta, sekoita.
- Tarjoa sellaisenaan tai parmesanjuuston kanssa.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ): Tonnikalapasta
Mikä on paras pasta tonnikalapastaan?
Lyhyet pastat, kuten penne, fusilli ja farfalle, sitovat kastikkeen hyvin. Myös spagetti toimii, jos haluat klassisemman version.
Voiko tonnikalapastan tehdä ilman kermaa?
Kyllä. Voit käyttää vaihtoehtoisesti:
- tomaattimurskaa
- kaurakermaa
- ranskankermaa
- pelkkää pastan keitinvettä ja oliiviöljyä kevyempään versioon
Kumpi on parempi: öljyyn vai veteen säilötty tonnikala?
Öljyyn säilötty tonnikala antaa täyteläisemmän maun. Veteen säilötty sopii kevyempään ja raikkaampaan lopputulokseen.
Voiko tonnikalapastan tehdä ilman sipulia?
Voi. Sipulin voi korvata esimerkiksi:
- valkosipulilla
- purjolla
- kevätsipulilla
- sipulijauheella
Mitä mausteita tonnikalapastaan kannattaa käyttää?
Hyviä perusmausteita ovat mustapippuri, sitruuna, valkosipuli, basilika, oregano ja chili. Kaprikset tai oliivit tuovat lisää syvyyttä.
Voiko tonnikalapastan tehdä tomaattipohjaisena?
Kyllä. Lisää tomaattimurskaa, paseerattua tomaattia tai tuoreita tomaatteja. Tomaatti + tonnikala on klassinen yhdistelmä.
Kuinka kauan tonnikalapasta säilyy jääkaapissa?
2–3 päivää ilmatiiviissä rasiassa. Makukin usein paranee seuraavaan päivään mennessä.
Voiko tonnikalapastan pakastaa?
Kyllä, mutta rakenne pehmenee hieman. Kerma- ja juustopohjaiset kastikkeet voivat rakeistua, mutta maku säilyy hyvänä.
Miten tonnikalapastasta saa proteiinipitoisemman?
Lisää joukkoon esimerkiksi:
- toinen purkki tonnikalaa
- kikherneitä
- raejuustoa
- kananmunaa (sekoita kuumaan pastaan)
Miten tehdä lasten makuun sopiva tonnikalapasta?
Jätä chili pois, käytä mietoa kermaa ja lisää halutessasi juustoraastetta. Myös herneet tai maissi toimivat hyvin.
Voiko tonnikalapastan tehdä gluteenittomana?
Kyllä. Käytä gluteenitonta pastaa ja varmista, että muut ainekset ovat gluteenittomia.
Miten tonnikalapastasta saa kevyemmän version?
- käytä veteen säilöttyä tonnikalaa
- korvaa kerma kaurakermalla tai pastan keitinvedellä
- lisää runsaasti kasviksia (kesäkurpitsa, paprika, pinaatti)
