Parsa-herkkusienipiiras

2 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Ainekset

margariini
vehnäjauho
suola
kerma
vesi
tankoparsa
herkkusieni
kananmuna
ruokakerma
pamesaanijuustoraaste
pizzamauste
suola
mustapippuri
ruohosipuli

Parsa-herkkusienipiiras

Pohja:
150g margariinia
3dl vehnäjauhoja
suolaa
2rkl kermaa
1rkl kylmää vettä

Nypi kuivat aineet margariinin joukkoon, lisää kylmä neste ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi, älä vatkaa, ettei taikina sitkisty.

Painele taikina piirakkavuoan pohjalle, paista pohjaa uunin alatasolla 225 asteessa n. 10 minuuttia.

Täyte:
1tlk (330g) tankoparsaa
1tlk (185g) viipaloituja herkkusieniä
3 munaa
2 dl ruokakermaa
1 dl parmesaanijuustoraastetta
1 tl pizzamaustetta
0,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria

Pinnalle (ruohosipulia ja) kirsikkatomaatteja

Valuta parsat ja herkkusienet. Levitä ne piirakkapohjalle. Sekoita loput täytteen ainekset keskenään ja kaada ne pohjan päälle. Jatka paistamista 200 asteessa n. 30 minuuttia.