Katkarapuja kookoskastikkeessa

Tämän ruoan valmistukseen kuluu aikaa noin 15 minuuttia.
Mainio ateria iltapalaksi pikkunälkään.

Katkarapuja kookoskastikkeessa 2:lle

2 tl ghitä tai voita
1/2 tl kurkumaa jauheena
1/2-1 tl currya jauheena
3 salottisipulia
3/4 rkl ruokokidesokeria
1 tlk kookosmaitoa
300 g katkarapuja

Kuumenna ghi tai voi pannussa.
Lisää kurkuma, curry ja silputut salottisipulit, kääntele hetki.
Lisää ruokokidesokeri ja kookosmaito.
Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes kastike sakenee.
Lisää sulatetut katkaravut.
Kuumenna.

Tarjoa lisäksi tuoksuvaa Jasmin- tai basmatiriisiä.
Koristele annos korianterilla.

Ruokokidesokeri

Ruokokidesokeri on fariinisokeria miedompi ja sävyltään vaaleampi, kuiva tumma kidesokeri.
Tämä sokeri sopii loistavasti marinadeihin ja makeuttamaan lämpimiä ruokia.

Ruokokidesokeri on valikoitua ruokoraakasokeria. Sisältää pieniä määriä sokeriruo’on kivennäis-, hiven- ja aromiaineita.

Kaikissa Dansukker Ruokosokereissa on kansainvälinen Reilun kaupan merkki. Reilun kaupan merkki on takuu siitä, että tuote on tuotettu kansainvälisten Reilun kaupan kriteerien mukaan. Tuotteen ostaminen parantaa perhetuottajien ja työntekijöiden työ- ja elinoloja kehitysmaissa.