Mansikkasorbetti

Name: Mansikkasorbetti
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kpl kananmunanvalkuaista; 1 dl tomusokeria; 500 g mansikkaa soseena

15 min Työaika
2 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

77 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Salmiakkikaakao

5 min

1-2 annosta

Vuohenjuustoleivät

10 min

6 annosta

Hellapoliisi @ Eveo: Sosiaalisen median markkinointi – vieraana Dick Lindertz – reseptit

45 min

4 annosta

Mansikkasorbetti sopii kevyeen herkutteluun ja se on siitä ihanaa, että myös maidotonta ruokavaliota noudattavat voivat nauttia siitä.

Ainekset

8 annosta

2 kpl kananmunanvalkuaista
1 dl tomusokeria
500 g mansikkaa soseena

Valmistusohje

Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja vatkaa joukkoon tomusokeri.
Soseuta mansikat sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Sekoita soseutetut mansikat joukkoon.
Laita seos jäätelökoneeseen noin tunniksi tai pakasta leivontakulhossa.
Vatkaa jäätyvää seosta puolen tunnin välein muutaman kerran.
Säilyy suojattuna pakastimessa useita viikkoja.
Jos haluat tarjota kiinteitä sorbettipalloja, pidä seosta pakastimessa noin vuorokausi.