Maitosuklaa-jäädyke

Valkosuklaajäädykkeestä innostuneena päätin kokeilla saman kaavan
mukaan jälkkäriä maitosuklaasta. Todella ihanan makuinen ja helppo,
aineksien "runsauskaan" ei päätä huimaa, joten kynnys tämän tekoon ei
voi olla suuri 😉

Maitosuklaa-jäädyke

1 levy (Maraboun) maitosuklaata
2 munaa
2,5 dl Flora vispiä

Paloittele
suklaa lautaselle ja sulata se mikrossa. Jos olet epävarma suklaan
sulattamisesta, katso kategoriasta kohta; "koristeita."

Vaahdota Flora vispi.

Sekoita sulan suklaan joukkoon vispilällä munat yksi kerrallaan. Sekoita joukkoon vaahdotettu "kerma."

Laita seos isoon jäädykevuokaan tai kuuteen annoskulhoon. Hyydytä pakkasessa mielellään seuraavaan päivään.

Jos
teet jäädykkeen kumottavaan astiaan, kasta vuokaa ensin kuumassa
vedessä tai anna vuoan seistä hetki huoneenlämmössä. Koristele
halutessasi sulalla, tai raastetulla suklaalla.