Arkinen nuudeliwokki
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 15 min Työaika
- 15 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 4 Annosta
Ihana arkinen ruoka on varsinkin lapsille mieluinen. Tähän ruokaan voit käyttää lähes mitä tahansa kasviksia. Nuudeleina voit käyttää muitakin kuin korianterinuudeleita.
Advertising information
Ainekset
4 annosta
- 400 g jauhelihaa
- 3-4 annospakkausta korianterinuudeleita mausteineen
- 2 l kiehuvaa vettä
- 2 porkkanaa
- 1 punainen paprika
- 2 sipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 rkl tuoretta inkivääriä
- 100 g siitakesieniä
- 1 pieni prk bambunversoja
- 1 punainen mieto chili
- 50 g tuoretta pinaattia
- 2-3 rkl seesamiöljyä tai rypsiöljyä
- hoisinkastiketta maun mukaan
- 1 ruukku korianteria TAI
- minttua TAI
- Thai-basilikaa (vaihtoehto)
Valmistusohje
- Ota jauheliha huoneenlämpöön ja varaa korianterinuudelit esille. Käsittele kasvikset.
- Kuori porkkanat, sipulit, valkosipulinkynnet ja inkivääri.
- Paloittele porkkanat ja sipulit pieniksi suikaleiksi tai viipaleiksi ja hienonna valkosipuli ja inkivääri.
- Viipaloi siitakesienet, valuta bambunversot ja hienonna chili.
- Poista halutessasi siemenet. Kuumenna öljy pannulla ja paista jauheliha kauttaaltaan.
- Lisää kaikki kasvikset ja kääntele hetki kovalla lämmöllä.
- Lisää nuudelit kiehuvaan veteen hetkeksi ja valuta.
- Lisää valutetut nuudelit pannulle muiden ainesten joukkoon ja lisää vielä pinaatti, jollet jo lisännyt sitä aiemmin.
- Lisää joukkoon nuudelipussien mukana tulleet mausteet ja kääntele sekaisin. Lisää vielä hoisinkastiketta oman maun mukaan.
- Hienonna joukkoon yrtit ja nauti salaatin kanssa.
