Naudanlihaa ja kasviksia osterikastikkeessa

Naudanlihaa ja kasviksia osterikastikkeessa 2-3:lle hengelle

öljyä
n. 200 g naudan paahto- tai sisäpaistia poikkisyin ohuiksi suikaleiksi leikattuna
China-mausteseosta
50 g purjoa ohuina viipaleina
100 g herkkusieniä viipaleina
1 iso porkkana viipaleina
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
n. 2 dl sokeriherneenpalkoja muutamaan osaan leikattuna (Sugar snaps)
1 rkl soijaa
1/2 dl osterikastiketta
3 dl vettä + 1/2-1 rkl perunajauhoja

Kuumenna öljy wokissa. Paista lihat, mausta China-mausteseoksella, lisää kasvikset, kääntele muutama minuutti. Lisää soija, osterikastike ja lopuksi vesi, jonka joukossa on perunajauhot, anna kiehahtaa.

Tarkista maku, tarjoa lisäksi riisiä.