Välimeren piiras

Name: Välimeren piiras
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 25-30
Ingredients: 300 g voita; tai margariinia; 1 tl suolaa; 6 dl vehnäjauhoja; 1 dl vettä; 200 g fetajuustoa; vihreitä oliiveja maun mukaan; 4 dl aurinkokuivattuja tomaatteja (silppuna); 1 paprika paahdettuna; 1 ruukku tuoretta basilikaa; 4 kananmunaa; 4 dl ruokakermaa; 4 dl juustoraastetta

15 min Työaika
1 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

342 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Välimeren piiras on ihanan helppo ja runsas vaikka kesäpäivän lounaaksi. Tämä ohje riittää pellilliseen piirakkaa. Jos haluat tehdä pyöreään piirasvuokaan, käytä vain puolet aineksista.

Ainekset

25-30 annosta

Pohja:

300 g voita
tai margariinia
1 tl suolaa
6 dl vehnäjauhoja
1 dl vettä

Täyte:

200 g fetajuustoa
vihreitä oliiveja maun mukaan
4 dl aurinkokuivattuja tomaatteja (silppuna)
1 paprika paahdettuna
1 ruukku tuoretta basilikaa
4 kananmunaa
4 dl ruokakermaa
4 dl juustoraastetta

Valmistusohje

Nypi rasva, suola ja vehnäjauhot ryynimäiseksi, lisää vesi nopeasti sekoittaen.
Sekoita taikina tasaiseksi.
Painele taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paloittele pinnalle fetajuusto, ripottele oliivit (joita voit halutessasi paloitella).
Lisää aurinkokuivatut tomaatit hienonnettuna, samoin paloiteltu paprika ja tuore basilika.
Sekoita keskenään munat, kerma ja juustoraaste, kaada piirastäytteiden päälle.
Kypsennä 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.
Nauti välimerenpiiras!