Siikaa juusto-kermakastikkeella, peruna-porkkanasosetta ja salaattia

Uusimmat reseptit
Advertising information
Siikaa juusto-kermakastikkeella, peruna-porkkanasosetta ja salaattia
Tänään paistoin ruoaksi siikafileitä, jotka maustoin suolalla ja sitruunapippurilla.
Kastikkeeksi
keitin juusto-kermakastikkeen siten, että freesasin kasarissa pienessä
rasvatilkassa muutaman silputun sipulinvarren ja lisäsin hetken päästä
n. 1 dl ruokakermaa ja 200 g sulatejuustoa. Kun juusto oli sulanut,
lisäsin joukkoon silputtua korianteria.
Seuraksi keitin perunasoseen, johon lisäsin eri kattilassa keitettyä porkkanaa, jotka jauhoin sauvasekoittimella hienoksi.