Paistettua piikkihaita

Name: Paistettua piikkihaita
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: pala pala kurkkua; 10 miniluumutomaattia; 1 sipuli; limetin mehua; nokare voita TAI; nokare margariinia; 200-250 g piikkihaita; suolaa; lime-pippuria myllystä

20 min Työaika
20 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

2 arvostelua. Keskiarvo: 5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Citymarketin kalatiskiltä löytyy usein erikoisia kaloja, joita on vaihtelun vuoksi hauska kokeilla edes makupaloiksi.
Tällä kertaa "haaviin" tarttui reilu 200 grammainen, nyljetty piikkihai, joka tarvitsi vain paistaa.
Kalan liha oli valkoista ja mureaa ja maultaan mietoa.

Tämä kala tarjottiin salaatin kanssa.

Ainekset

2 annosta

pala pala kurkkua
10 miniluumutomaattia
1 sipuli
limetin mehua
nokare voita TAI
nokare margariinia
200-250 g piikkihaita
suolaa
lime-pippuria myllystä

Valmistusohje

Paloittele kurkku pieniksi kuutioiksi, puolita miniluumutomaatit, viipaloi sipuli ohuelti
Sipulista saat pahimmat "käryt" pois puristelemalla sipulirenkaita hetken aikaa kylmän veden alla.
Laita salaattiainekset lautaselle ja purista päälle reilusti limettimehua.
Kuumenna rasva pannussa. Paista piikkihai molemmin puolin miedolla lämmöllä.
Mausta suolalla ja lime-pippurilla.