Kalaa tomaatti-limekastikkeessa

Kalaa tomaatti-limekastikkeessa

4-5 vaalealihaista kalafilettä, pinnalle suolaa ja lime-pippuria, sekä limen (1/2 – 1 lime) puristettua mehua

päälle:

kahden sipulin varret silputtuna
lime-pippuria
1 tlk tomaattimurskaa
2-4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
4-5 limenlehteä silppuna 

Lado vaalealihaiset kalat uunivuokaan, mausta ja kaada päälle kulhossa sekoittamasi muut ainekset.

Kypsennä 175 asteisessa uunissa parikymmentä minuuttia.

Tarjoa lisäksi uusia perunoita ja höyrytettyjä porkkanasiivuja