Jättirapu-Sharonvartaat

Vartaat on helppo tapa taikoa tarjottavaa isollekin joukolle. Voit huoletta tehdä erilaisia vartaita yksinkertaisistakin raaka-aineista ja käyttää hyväksi mitä erilaisempia valmiita maustekastikkeita maustamiseen.
Sharon, eli Kaki on hedelmä, joka sopii hyvin mm. äyriäisten seuraksi.

Jättirapu-sharonvartaat

600 g jättikatkarapuja
1 pss Santa Maria Bbq marinade (inkivääri)
2 isoa Sharon-hedelmää kuorittuina
öljyä

Marinoi jättirapuja tunti Santa Marian valmiissa Bbq marinadissa, jolle makua antaa inkivääri. Pujota vedessä liotettuihin varrastikkuihin vuorotellen rapuja ja Sharon-hedelmäpaloja.
Voitele grilliparila kevyesti öljyllä ja paista nopeasti molemmin puolin.
Liian kauan grillattuna ravut muuttuvat sitkeiksi.