Lakkaparfait

Name: Lakkaparfait
Prep time: 20 min
Cook time: 720 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 kananmunaa; ½ dl sokeria; 2 ½ dl Flora Vanillaa; 200 g lakkoja pakastealtaasta; 1 tl vaniljasokeria; 2 rkl lakkalikööriä; lakkasiirappia

20 min Työaika
12 h Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

37 arvostelua. Keskiarvo: 3.8/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Lakkaparfait on helppo valmistaa ja se säilyy pakastimessa suojattuna useita viikkoja. Juhlava jälkiruoka, joka sopii erityisesti syksy- ja talvikauteen. Mikäli syksyn saaliiksi et itse saanut lakkoja, löydät niitä kaupan pakastealtaasta.

Ainekset

8-10 annosta

2 kananmunaa
½ dl sokeria
2 ½ dl Flora Vanillaa
200 g lakkoja pakastealtaasta
1 tl vaniljasokeria
2 rkl lakkalikööriä

LIsäksi:

lakkasiirappia

Valmistusohje

Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdota Flora Vanilla kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita vaahdot keskenään. Lisää joukkoon sulaneet lakat, mausta vaniljasokerilla ja lakkaliköörillä.
Kaada seos noin litran vetoiseen jäädyke- tai kakkuvuokaan. Laita pakastimeen yön yli.
Ota jäädyke sulamaan 10 minuuttia ennen tarjoilua. Kumoa.
Tarjoa lakkaparfaitin kanssa lakkasiirappia.