Mangolassi on intialainen juoma, joka sopii aamupalaksi, välipalaksi ja iltapalaksi, kuin myös kuumana päivänä piristykseksi.
Advertising information
Ainekset
- 2 prk säilykemangoa valutettuna (a 425/250 g)
- ½ l maustamatonta jogurttia
- ½ dl sokeria tai maun mukaan
- 1-2 dl maitoa
Valmistusohje
- Valuta mangot ja laita ne tehosekoittimeen. Lisää muut aineet ja pyöräytä tasaiseksi.
- Tarkista maku. Lisää tarvittaessa sokeria.
- Kaada mangolassi korkeisiin laseihin ja tarjoa heti.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ): Mangolassi
Voiko säilykemangon korvata tuoreella mangolla?
Kyllä. Käytä 2–3 hyvin kypsää mangoa ja lisää makeutta tarvittaessa, sillä tuore mango ei ole yhtä makeaa kuin säilykemango.
Voiko juoman makeutta säätää?
Kyllä. Sokerin määrää voi lisätä tai vähentää oman maun mukaan.
Voiko mangolassin tehdä ilman maitoa?
Voi. Maito on vain rakenteen säätämistä varten ja sen voi korvata vedellä, mehulla tai jättää kokonaan pois.
Voiko juoman valmistaa etukäteen?
Juoma on parhaimmillaan heti valmistettuna, mutta sen voi tehdä valmiiksi 2–3 tuntia ennen tarjoilua ja säilyttää jääkaapissa. Sekoita ennen tarjoilua.
Voiko mangolassin tehdä vegaanisena?
Kyllä. Jogurtin ja maidon voi korvata kasvipohjaisilla vaihtoehdoilla, kuten kookosjogurtilla ja kauramaidolla.
Miten saan mangolassista paksumman?
Vähennä nesteen määrää tai käytä paksumpaa jogurttia, kuten kreikkalaista jogurttia.
Miten saan mangolassista ohuemman?
Lisää maitoa tai vettä, kunnes rakenne on sopiva.
Voiko juoman maustaa?
Kyllä. Ripaus kardemummaa, muutama jääpala tai tilkka sitruunamehua tuovat juomaan lisää raikkautta ja aromia.
Sopiiko mangolassi lapsille?
Sopii hyvin. Juoma on makea, pehmeä ja alkoholiton.
Kuinka monta annosta reseptistä tulee?
Resepti on mitoitettu kuudelle annokselle.
