Murena Nduja Salamilevite

Murenan Nduja on valmistettu salamista ja aidosta Calabrian chilistä. Nduja on loistava täyte esimerkiksi perinteisen Diavola pizzan valmistukseen. Siksi se sopiikin ostettavaksi yhdessä esimerkiksi pizzajauhojen, tomaattikastikkeen ja pizzakiven kanssa. Nduja on Italian Calabriasta kotoisin oleva makkaralevite, joka on valmistettu porsaan rasvaisimmista osista. Murenan ndujassa on käytetty aitoa calabrian chiliä. Nduja sopii erinomaisesti niin pizzaan, mutta toimii hyvin myös leivän päällä tai pastassa. Nduja on mainio lisä ruoanlaittoon mausteisesta ruoasta pitävälle.