Pannulasagne
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 15 min Työaika
- 30 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 4-6 Annosta
Pidätkö lasagnesta? Sen täyteläisestä mausta voi nauttia myös ilman uunia ja monimutkaisia työvaiheita. Pannulasagne valmistuu yhdessä astiassa, kun lasagnelevyt kypsennetään suoraan mehevän kastikkeen joukossa. Lopputuloksena on nopea, arkinen ja silti ihanan lohdullinen lasagne, joka maistuu kaikille.
Advertising information
Ainekset
- 400 g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 3-4 valkosipulinkynttä
- ½ tl suolaa
- 800 g tomaattimurskaa TAI
- 800 g valmista pastakastiketta (vaihtoehto)
- 3 dl vettä
- 1 tl kuivattua basilikaa TAI
- 1 tl oreganoa (vaihtoehto)
- 5 lasagnelevyä
- 400 g valmista juusto -lasagnekastiketta
- 150 g juustoraastetta
Valmistusohje
- Paista jauheliha kauttaaltaan.
- uori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja lisää joukkoon.
- Mausta suolalla.
- Lisää tomaattimurska tai valmis pastakastike ja vesi.
- Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia.
- Työnnä lasagnelevyt kastikkeeseen ja levitä päälle juusto lasagnekastike.
- Ripottele pinnalle juustoraastetta.
- Kuumenna miedolla lämmöllä kunnes lasagnelevyt kypsyvät ja juustoraaste sulaa.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ): Pannulasagne
Mikä on pannulasagne?
Pannulasagne on lasagnen nopeampi ja arkiystävällisempi versio, joka valmistuu yhdellä pannulla ilman uunia. Lasagnelevyt kypsyvät suoraan kastikkeessa, mikä tekee ruoasta mehevän ja helpon.
Kuinka kauan pannulasagnen valmistus kestää?
Useimmat pannulasagnet valmistuvat 20–30 minuutissa. Aikaa säästyy, koska uunissa ei tarvitse paistaa erikseen.
Voiko käyttää tavallisia lasagnelevyjä?
Kyllä voi. Ne kannattaa rikkoa pienemmiksi paloiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti pannulla.
Voiko jauhelihan korvata jollain?
Ehdottomasti. Hyviä vaihtoehtoja ovat:
- kasvisjauhikset
- linssit
- broilerijauheliha
- sieni–kasvisseos
Tarvitaanko kermaa?
Ei välttämättä. Kastikkeen voi tehdä:
- tomaattimurskasta
- valmiista pastakastikkeesta
- kaurakermasta
- ruokakermasta
- tai näiden yhdistelmästä
Mikä juusto sopii parhaiten?
Mozzarella, cheddar, emmental tai mikä tahansa hyvin sulava juusto toimii. Pannulasagne rakastaa juustoa.
Voiko pannulasagnen tehdä induktiolla / kaasuhellalla?
Kyllä. Tärkeintä on riittävän leveä pannu, jossa on kansi. Miedompi lämpö ehkäisee pohjaanpalamista.
Voiko pannulasagnen tehdä valurautapannulla?
Voi, mutta lisää hieman nestettä ja sekoita useammin, koska valurauta kuumenee voimakkaasti.
Voiko pannulasagnea pakastaa?
Kyllä. Anna jäähtyä täysin ja pakasta annoksina. Säilyy noin 2–3 kuukautta.
Miten pannulasagne lämmitetään?
Mikrossa tai pannulla miedolla lämmöllä. Lisää tarvittaessa tilkka vettä tai kermaa, jotta rakenne pysyy mehevänä.
Saako pannulasagnesta helposti kasvisversion?
Kyllä. Korvaa jauheliha kasviproteiinilla ja käytä kasvipohjaista kermaa ja juustoa. Makumaailma pysyy silti täyteläisenä.
