1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (5 arvostelua, keskimäärä: 4.20/5.00)
Ladataan...

Itse valmistettu sima, jos mikä tuo vapputunnelman!
Tässä videossa valmistetaan simaa kerralla tuplamäärä, sillä kun hommaan ryhtyy, on mukava muistaa myös lähinaapureita omalla simapullolla.
Voit puolittaa ohjeen, kuten alla.

Iloista vappua!


Perinteinen vappusima

4 l vettä
250 g Dansukker Fariinisokeria
250 g Dansukker Taloussokeria
1–2 sitruunan mehu
1/5 tl tuorehiivaa (herneen kokoinen pala)
sokeria, rusinoita

Kiehauta puolet vedestä ja kaada sokerien päälle. Lisää loput vedestä sekä sitruunamehu joukkoon, anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva nestetilkkaan ja sekoita nesteeseen.

Anna käydä huoneenlämmössä noin 1 vrk.

Pullota sima. Lisää pulloihin 1 tl sokeria ja muutama rusina. Sima on valmista, kun rusinat nousevat pintaan.

Viileässä valmistumisaika on noin viikko, huoneenlämmössä noin 3 päivää. Säilytä sima viileässä ja käytä noin viikon kuluessa.

Vinkki! Jos haluat tummempaa simaa, käytä yksinomaan Fariinisokeria (500 g).

Muistathan, että paine pullossa kasvaa käymisen jatkuessa, joten älä käytä liian tiukkaa korkkia.

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.