1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (2 arvostelua, keskimäärä: 4.50/5.00)
Ladataan...

Illanistujaisten juhlakausi on käynnistynyt. Syksyn pimenevät illat ovat mitä parhainta aikaa kutsua ystäviä koolle ja valmistaa pientä purtavaa. Kirkas perunasalaatti on ruokaisa ja maistuu erilaisten leikkeleiden, savustetun kalan ja lihaleikkeleiden kanssa. Salaatti sopii toki mainiosti myös kevään juhlahetkiin.

Kirkas perunasalaatti

700 g Nevalan Kypsät Perunaherkut Pariisinperuna
1-2 punasipulia
5 isoa kaprista
½ dl oliiviöljyä
mustapippuria myllystä
½ ruukkua lehtipersiljaa
½ ruukkua tilliä
2 rkl omenaviinietikkaa
suolaa myllystä

Pinnalle:
rucolaa

Laita Nevalan pariisinperunat kulhoon.
Hienonna joukkoon punasipulit ja kaprikset.
Valuta sekaan oliiviöljy.
Rouhi mausteeksi mustapippuria.
Hienonna lehtipersilja ja tilli ja sekoita joukkoon yhdessä omenaviinietikan kanssa.
Rouhi joukkoon vielä hieman suolaa myllystä.
Laita salaatti tarjoilukulhoon ja koristele rucolalla.

Reseptin laatinut:
Reseptin laatinut Hellapoliisi

Reseptin tarjoaa:
Yhteistyössa Nevalan Kypsät perunaherkut

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.