Joulukuusi-kuppikakut

Name: Joulukuusi-kuppikakut
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kananmunaa; 2 dl Dansukker Fariinisokeria; 4 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 2 tl piparkakkumaustetta; 1 tl Dansukker vaniljasokeria; 1 ½ dl rypsiöljyä; 500 g voita TAI; 500 g margariinia; 1 kananmuna; 5-6 dl Dansukker tomusokeria; vihreää geelimäistä elintarvikeväriä; koristerakeita

30 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

18 arvostelua. Keskiarvo: 3.3/5

Ei arvosteluja

Resepti kaupallisessa yhteistyössä Dansukker

Joulumausteilla maustetut kuppikakut voit koristella helposti joulukuusen näköiseksi. Koristelussa voit käyttää mielikuvitusta. Valmiit koristerakeet tekevät kuusista persoonallisia ja niiden koristeluun osallistuu mielellään lapsetkin.

Ainekset

4 annosta

2 kananmunaa
2 dl Dansukker Fariinisokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl piparkakkumaustetta
1 tl Dansukker vaniljasokeria
1 ½ dl rypsiöljyä

Pinnalle:

500 g voita TAI
500 g margariinia
1 kananmuna
5-6 dl Dansukker tomusokeria
vihreää geelimäistä elintarvikeväriä
koristerakeita

Valmistusohje

Vaahdota kananmunat ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja rypsiöljy ja sekoita.
Jaa taikina muffinivuokiin siten, että taikinaa on vuoissa 2/3 vuoan tilavuudesta.
Paista 175-200 asteessa uunin keskiritilätasolla noin 12 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kuohkeita ja saanut vähän väriä.
Jäähdytä muffinit täysin.
Valmista kuorrute.
Vaahdota huoneenlämpöinen voi, kananmuna ja tomusokeri kuohkeaksi. Värjää lopuksi geelimäisellä elintarvikevärillä vähän kerrallaan sekoittaen, kunnes saat sopivan värisen tahnan.
Laita pursotinpussiin tylla ja pursota täyte muffinien päälle keoksi. Koristele koristerakeilla.
Säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.