Nopea marjapiirakka

122 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Hellapoliisi logo

Tämä nopea marjapiirakka on Kaarina Roinisen kirjasta kokeiltu ohje. Se valmistuu näppärästi vaikka yllätysvieraille. Hyödynnä tähän kesän tai alkusyksyn tuoreet marjat tai käytä pakastemarjoja.

Huom! Tästä ohjeesta tulee piirakkavuoallinen (halk, 24-26 cm). Tuplaa ainekset mikäli valmistat piirakan uunipellille.

Advertising information

Ainekset

Pohja
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl kermaa
  • 50 g / ½ dl margariinia
  • tai voisulaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • n. 4 dl marjoja
Pinnalle
  • ½ dl sokeria
  • tai ruokokidesokeria
  • ½ dl margariinia
  • tai voisulaa
  • 1 ½ dl kaurahiutaleita
  • ½ tl kanelia
  • tai kardemummaa

Ohje

  • Sekoita munat ja sokeri keskenään esimerkiksi puuhaarukalla.
  • Lisää kerma ja voisula, sekoita hyvin
  • Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos ja sekoita vain sen verran, että ainekset tasoittuvat.
  • Levitä taikina piirakkavuokaan, jonka halkaisija on noin 24 – 26 cm.
  • Ripottele päälle marjat.
  • Sekoita päällisen ainekset keskenään ja ripottele seos piirakan pinnalle.
  • Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 25–30 minuutti
  • Tarjoa vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

Kauppalista

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut: