Punajuuri-vuohenjuustolasagnette

Name: Punajuuri-vuohenjuustolasagnette
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 porkkana; 1 juuripersilja; (vaihtoehto) palsternakka; 1 sipuli; 200 g juuriselleri; 2 valkosipulinkynsi; 3 rkl rypsiöljy; ¾ dl vehnäjauho; 5 dl punajuurimehu; 400-500 g tomaattimurska; 1 kasvisliemikuutio; 250 g sulatejuusto; 2 tl rosmariini; (vaihtoehto) rakuuna; mustapippurirouhe; suola; 200 g vuohenjuusto; 250 g Myllyn Paras Mini lasagne

15 min Työaika
1 h 10 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

22 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Hellapoliisi @ Eveo: Sosiaalisen median markkinointi – vieraana Dick Lindertz – reseptit

45 min

4 annosta

Nopea arkipasta

5 min

2 annosta

Itsetehdyt suklaasuukot

15 min

15 annosta

Perunasämpylät

50 min

18-20 annosta

Kermainen broilerikeitto

30 min

6 annosta

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

4-6 annosta

3 porkkana
1 juuripersilja
(vaihtoehto) palsternakka
1 sipuli
200 g juuriselleri
2 valkosipulinkynsi
3 rkl rypsiöljy
¾ dl vehnäjauho
5 dl punajuurimehu
400-500 g tomaattimurska
1 kasvisliemikuutio
250 g sulatejuusto
2 tl rosmariini
(vaihtoehto) rakuuna
mustapippurirouhe
suola
200 g vuohenjuusto
250 g Myllyn Paras Mini lasagne

Myllyn Paras on tuonut markkinoille Mini lasagne -levyjä, joista valmistat herkulliset uuniruoat helposti.
Upean värinen juureksista ja punajuurimehusta valmistettu lasagne saa hienostuneen makunsa vuohenjuustosta.
Kokeile!

Punajuuri-vuohenjuustolasagnette
4-6 annosta

3 isoa porkkanaa
1-2 isoa juuripersiljaa tai palsternakkaa
1 iso sipuli
200 g juuriselleriä
2 valkosipulinkynttä
3 rkl rypsiöljyä
¾ dl vehnäjauhoja
5 dl punajuurimehua
400-500 g tomaattimurskaa
1 kasvisliemikuutio
250 g sulatejuustoa
2 tl rosmariinia tai rakuunaa
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan
200 g vuohenjuustoa

Lisäksi:
250 g Myllyn Paras Mini lasagne -levyjä

Kuori porkkanat, juuripersiljat tai palsternakat, sipuli ja juuriselleri.
Leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia hetki kovalla lämmöllä.
Sekoita joukkoon vehnäjauhot käännellen ja lisää sitten punajuurimehu, tomaattimurska, kasvisliemikuutio, sulatejuusto, rosmariini tai rakuuna ja mustapippuria myllystä.
Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa maun mukaan.
Jaa kastike kerroksittain Mini lasagne -levyjen kanssa. Viipaloi lopuksi vuohenjuusto ja laita ne vuoan pinnalle.
Kypsennä ruokaa 175-200 asteessa uunin keskiritilätasolla noin 50 minuuttia. Anna ruoan vetäytyä hetki ennen tarjoilua.