Katkarapuleipä (Toast Skagen)

Name: Katkarapuleipä (Toast Skagen)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 viipaletta vaaleaa leipää; 1 rkl oliiviöljyä; 2 salaatinlehteä; 1 kananmuna; 1 kg isoja katkarapuja kuorineen; 1 dl sitruunamajoneesia; 100 g ranskankermaa; 1 ruukku tuoretta tilliä; sitruunapippuria; 1 sitruuna lohkoina; 2 oksaa tilliä

15 min Työaika
15 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

177 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Katkarapuleipä eli Toast Skagen on klassikko, joka on monille tuttu esimerkiksi laivamatkoilta. Tämä muutaman raaka-aineen herkku sopii illanistujaisiin tai vaikkapa lounaaksi.

Ainekset

2 annosta

2 viipaletta vaaleaa leipää
1 rkl oliiviöljyä
2 salaatinlehteä
1 kananmuna
1 kg isoja katkarapuja kuorineen
1 dl sitruunamajoneesia
100 g ranskankermaa
1 ruukku tuoretta tilliä
sitruunapippuria
1 sitruuna lohkoina
2 oksaa tilliä

Valmistusohje

Keitä muna, kuori ja lohko se.
Sulata katkaravut ja kuori ne.
Sekoita rapujen joukkoon sitruunamajoneesi, Ranskankerma, tillisilppu ja mausteeksi sitruunapippuria.
Kuumenna öljy pannulla.
Paahda vaaleat leipäviipaleet pannulla molemmin puolin.
Laita päälle salaatinlehti ja jaa katkarapuseos leiville korkeiksi keoiksi.
Koristele katkarapuleipä kananmunan- ja sitruunanlohkoilla, sekä tuoreella tillillä.
Nauti Toast Skagen ystävän seurassa!