Broileria ja sokeriherneitä
Uusimmat reseptit
Advertising information
Ainekset
- broilerin fileesuikale
- inkivääri
- valkosipulinkynsi
- öljy
- makea chilikastike
- soijakastike
- mustapippuri
- sokeriherneenpalko
- vesi
- perunajauho
- kanafondi
Broileria ja sokeriherneitä
500 g broilerin fileesuikaleita
2-3 cm pala tuoretta inkivääriä hienonnettuna
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
öljyä
1 rkl makeaachilikastiketta
3 rkl soijakastiketta
mustapippuria myllystä
200 g sokeriherneenpalkoja
2 dl vettä+ 1 ½ tl perunajauhoja
kanafondia maun mukaan
Sekoita broilerin fileesuikaleet, hienonnettu inkivääri, valkosipuli, öljy, chilikastike ja soijakastike sekaisin ja anna maustua muutama tunti tai yön yli.
Leikkaa sokeriherneenpalot viistottain kahteen tai kolmeen osaan.
Kuumenna wokpannu, lisää lihat marinointiliemineen pannulle ja kypsennä minuutti tai pari. Ota sivuun.
Kuumenna tilkka öljyä wokissa ja paista sokeriherneenpalot. Lisää pannulle broilerit. Lisää joukkoon vesi-perunajauhoseos, mausta kanafondilla ja pippurilla. Lisää tarvittaessa suolaa.
Tarjoa riisin kanssa.