Pekoninen possu-suppilovahverokastike

(10 arvostelua. Keskiarvo: 4,40/5)

Annoksia: 4
Valmistusaika: 60 minuuttia
Aktiivinen valmistusaika: 20 minuuttia
Annos: perheelle

Tulosta

Pekoninen possu-suppilovahverokastike

Tehnyt Hellapoliisi 3.11.2015

Ainekset

HK Rypsiporsas® Lihasuikale maustamaton - 400 g
HK Amerikan pekoni - 170 g
suola
mustapippuri
suppilovahvero - 4 dl
hillosipuli - 1 purkki
tomaattimurska - 400 g
valkosipulinkynsi - 3 kpl
punainen chilipaprika - ½ -1 kpl
tomaattipyree - 70 g
papusekoitus - 285 g
vesi - 3 dl
vehnäjauho - 2 rkl
smetana - 100 g

Allergeenit

maito
papu
tomaatti
vehnä

Valmista ihanan murea pekonilla maustettu lihakastike ja nauti perheen tai ystävien kesken.

Pekoninen possu-suppilovahverokastike
4 annosta

400 g HK Rypsiporsas® Lihasuikale maustamaton
170 g HK Amerikan pekonia
suolaa
mustapippuria myllystä
4 dl suppilovahveroita
1 pieni purkki hillosipuleita
400 g tomaattimurskaa
3 valkosipulinkynttä
½ -1 punainen chilipaprika
70 g tomaattipyreetä
285 g tölkki kypsiä papuja (sekoitus)
3 dl vettä
2 rkl vehnäjauhoja
100 g smetanaa

Ota lihasuikaleet ja pekoni huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä.
Leikkaa pekoni paloiksi ja laita pataan. Paista rapeaksi.
Lisää lihasuikaleet ja paista väri kauttaaltaan pintaan.
Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.
Lisää joukkoon putsatut suppilovahverot. Kääntele hetki.
Lisää valutetut hillosipulit, tomaattimurska, hienonnetut valkosipulinkynnet, hienonnettu chilipaprika, tomaattipyree ja valutetut pavut. Kiehauta.
Sekoita vesi ja vehnäjauhot keskenään ja valuta höyryävän liemen joukkoon.
Anna kiehua hiljalleen 10-15 minuuttia. Lisää smetana ja kuumenna.
Tarkista maku.