1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (Ei vielä arvosteluja)
Ladataan...

Broilerikrepit

Broilerikrepit n 12 kpl

taikina:

0,75 l maitoa
3 munaa
n 4dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa
100 g margariinia sulatettuna/ 1 dl ruokaöljyä

täyte:

tilkka öljyä
1 sipuli silppuna
400 g broilerin filesuikaleita
suolaa
tacomaustetta tms.
2-4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1/2-1 punainen paprika suikaleina
10 cm pätkä kesäkurpitsaa suikaleina
1 pieni tlk herkkusieniä valutettuna
1 prk smetanaa tai ranskankermaa
n 1 dl kermaa
1/2-1 dl ketsuppia

juustoraastetta

Sekoita taikinan ainekset sekaisin, anna seistä mielellään hetki kylmässä. Paista isoiksi räiskäleiksi pannulla.

Kuumenna täytettä varten tilkka öljyä pannussa, paista sipuli ja broilerisuikaleet, mausta suolalla ja tacomausteella, lisää joukkoon valkosipuli, paprika, kesäkurpitsa ja herkkusienet, kääntele hetki.
Lisää smetana, kerma ja ketsuppi, kiehauta.
Tarkista maku.

Täytä letut täytteellä ja kieputa rulliksi, ripottele pinnalle juustoraastetta.
Käytä  n 200 asteisessa uunissa sen verran, että letut kuumenevat kauttaaltaan ja juustoraaste sulaa päälle.

Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.