1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (7 arvostelua, keskimäärä: 4.00/5.00)
Ladataan...

Perinteinen irlantilainen Barmbrack on makean makuinen leipä, jossa on ihanan rapea kuori ja pehmeä sisus.

Barmbrack – perinteinen irlantilainen makea leipä
1 keskikokoinen leipä

250 g kuivattuja hedelmiä
n. 4 dl vahvaa mustaa teetä juomana
7 ½ dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
ripaus kanelia
ripaus neilikkaa
ripaus muskottia
1 muna
(tarvittaessa vettä tarpeen mukaan)

Bam Branck - perinteinen makea irlantilainen leipä

Liota hedelmiä yön yli vahvassa teejuomassa.
Seuraavana päivänä sekoita vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja mausteseos kulhossa keskenään ja riko joukkoon muna. Lisää liotetut hedelmät ja kääntele taikina tasaiseksi.
Lisää tarvittaessa vettä vähän kerrallaan, kunnes saat kiinteän muotoiltavan taikinan.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat.
Laita taikina halkaisijaltaan 20 cm kakkuvuoan pohjalle, jonka olet vuorannut SAGA Leivinpaperilla.
Paista leipää 175-200 asteisessa uunissa 60-80 minuuttia.

Reseptin tarjoaa:
Hellapoliisi Yhteistyössä SAGA

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.