1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (1 arvostelua. Keskiarvo: 5,00/5)

Yllätysvieraita tulossa, eikä mitään tarjottavaa?
Ei hätää. Nopeat leivokset valmistat noin viidessätoista minuutissa.
Resepti on lähes rajattomasti muuntelukelpoinen. Keksit voit vaihtaa toisiin, sitruunarahkan maustettuihin tuorejuustoihin tai maustamattomaan rahkaan tai -tuorejuustoon ja herukat toisiin marjoihin tai hedelmiin.

Sitruunaiset herukkaleivokset

6-8 kpl

Pohja:
150 g omena-kanelikeksejä
50 g margariinisulaa
1 rkl vaahtera-, tai vaaleaa siirappia

Täyte:
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
100 g sitruunarahkaa
1 tl vaniljasokeria
mansikanmakuista tomusokeria maun mukaan

Pinnalle:
punaisia ja valkoisia herukoita

Murusta keksit esimerkiksi lihanuijalla pienessä pussissa.
Lisää joukkoon sulatettu margariini ja siirappi.

Painele seos silikonisten leivosvuokien pohjille.
Paista 200 asteessa 5-10 minuuttia, jäähdytä ja kumoa varovasti tarjoiluvadille.

Vaahdota vaniljakastike, lisää joukkoon sitruunarahka, vaniljasokeri ja mansikanmakuista tomusokeria maun mukaan.
Nostele seos leivospohjille ja koristele marjoilla.