1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (10 arvostelua. Keskiarvo: 4,70/5)

Ruokaisa kasvis-pastasalaatti maistuu milloin tahansa. Oatlyn mainio Havregurt Turkkilainen on maidoton jugurtin kaltainen tuote, joka valmistetaan kaurasta. Voit käyttää sitä jugurtin tapaan vaikkapa aamiaispöydässä tai taikoa siitä herkullisen tzatzikin. Se sopii myös ruokaisan kasvis-pastasalaatin kastikkeeksi. Sekoita joukkoon tai tarjoa erikseen, ihan kuinka haluat.

Ruokaisa kasvis-pastasalaatti
6-8 annosta

1 l vettä
1 tl suolaa
200 g kaura-porkkanapastaa tai muuta pastaa
100 g sokeriherneenpalkoja
3 maustekurkkua
100-200 g kirsikka- tai miniluumutomaattia
2-3 kevätsipulinvartta
100 g tummia rypäleitä
50 g aurinkokuivattuja kirsikkatomaatteja
500 g Oatly Havregurt Turkkilainen
3-4 rkl kasvipohjaista vihreää tai punaista pestoa
mustapippuria myllystä
tuoretta basilikaa

Kiehauta vesi ja lisää suola ja kaura-porkkanapasta tai muu pasta. Keitä 7-8 minuuttia tai pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä. Laita pasta isoon kulhoon. Leikkaa sokeriherneenpalot ohuiksi suikaleiksi ja maustekurkku pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Puolita kirsikka- tai miniluumutomaatit. Hienonna kevätsipulinvarret. Puolita tummat rypäleet ja lisää kaikki ainekset kulhoon yhdessä valutettujen aurinkokuivattujen kirsikkatomaattien kanssa. Sekoita Oatlyn Havregurt Turkkilaisen joukkoon kasvipohjaista vihreää tai punaista pestoa ja mustapippuria myllystä, kunnes maku on sopiva. Sekoita kastike salaatin joukkoon tai tarjoa erikseen. Koristele salaatti tuoreella basilikalla.

Reseptin laatinut:

Hellapoliisi-logo

Reseptin tarjoaa:

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.