Pasta bolognese (gluteeniton)

(33 arvostelua. Keskiarvo: 3,85/5)

Annoksia: 4
Aktiivinen valmistusaika: 20 minuuttia

Tulosta

Pasta bolognese (gluteeniton)

Tehnyt Hellapoliisi 13.11.2015

Ainekset

sipuli - 1
rypsiöljy - 2 rkl
valkosipulinkynsi - 2-3 kpl
jauheliha - 400-500 g
porkkana - 2 kpl
suola - ½ tl
mustapippuri
tomaattipyree - 70 g
tomaattimurska - 400-500 g
paseerattu tomaatti
basilika - 1-2 tl
oregano
vesi - 3 l
Semper FIN MIX -gluteeniton jauhoseos - 1 rkl
Semper Linguine täysjyväriisipasta - 1 pkt

Pasta bolognese on nopea arkiruoka. Voit lisätä kastikkeeseen erilaisia juureksia, kuten palsternakkaa tai selleriä.

Pasta bolognese (gluteeniton)
4 annosta

1 iso sipuli
2 rkl rypsiöljyä
2-3 valkosipulinkynttä
400-500 g jauhelihaa
2 porkkanaa
½ tl suolaa
mustapippuria myllystä
70 g tomaattipyreetä
400-500 g tomaattimurskaa tai paseerattua tomaattia
1-2 tl kuivattua basilikaa tai oreganoa
5 dl vettä
1 rkl Semper FinMix gluteenitonta jauhoseosta

Lisäksi:
1 /2-2 l vettä
ripaus suolaa
1 pkt Semper Linguine täysjyväriisipastaa

Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kuumenna öljy kattilassa tai paistokasarissa.
Paista jauheliha ja lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kuori ja suikaloi porkkanat. Lisää joukkoon ja kääntele hetki.
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Lisää tomaattipyree ja tomaattimurska, sekä kuivattua basilikaa tai oreganoa.
Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.
Sekoita vesi ja FinMix -jauhoseos keskenään ja valuta höyryävän liemen joukkoon. Anna kastikkeen kiehua vielä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
Kiehauta vesi.
Lisää suola ja Linguine pasta. Keitä pakkauksen ohjeen mukaan.