Broileri-pestopasta

Name: Broileri-pestopasta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 rkl rypsiöljyä; tai oliiviöljyä; 2 kpl Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi® miedosti suolattu; 1-1½ l vettä; 100 g pastaa; suolaa; 1 dl paahdettuja pinjansiemeniä; 1 valkosipulinkynsi; 1½ dl oliiviöljyä; 1 ruukku tuoretta basilikaa; 30 g parmesaanijuustoa; mustapippuria myllystä; ripaus suolaa

20 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

81 arvostelua. Keskiarvo: 3.8/5

Ei arvosteluja

Resepti kaupallisessa yhteistyössä Kariniemen

Broileri-pestopasta on helppo ja äärimmäisen herkullinen arkiruoka, joka valmistuu mureasta kananpojasta ja itse valmistetusta pestokastikkeesta. Kokeile ja ihastu!

Ainekset

2 annosta

2 rkl rypsiöljyä
tai oliiviöljyä
2 kpl Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi® miedosti suolattu
1-1½ l vettä
100 g pastaa
suolaa

Pestokastike

1 dl paahdettuja pinjansiemeniä
1 valkosipulinkynsi
1½ dl oliiviöljyä
1 ruukku tuoretta basilikaa
30 g parmesaanijuustoa
mustapippuria myllystä
ripaus suolaa

Valmistusohje

Ota Kananpojan Minuuttipihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä.
Laita vesi kiehumaan ja lisää pasta ja suola.
Keitä, kunnes pasta on kypsää, mutta siinä on vielä puruvastusta.
Valuta.
Valmista pestokastike.
Paahda pinjansiemeniä hetki kuumalla pannulla käännellen.
Kuori valkosipuli.
Laita pestokastikkeen kaikki ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi tahnaksi.
Tarkista maku.
Kuumenna öljy pannulla.
Paista Kananpojan Minuuttipihvit molemmin puolin kääntäen.
Leikkaa kypsät pihvit reiluiksi suupaloiksi.
Sekoita valutettu pasta, pestokastike ja broilerinpalat keskenään ja tarjoa broileri-pestopasta heti.