1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (9 arvostelua, keskiarvo: 5,00 / 5)
Ladataan...

Itse valmistetut hampurilaiset ovat parasta, sillä voit tehdä niistä juuri niin herkullisia kuin itse haluat, eikä sen tarvitse olla lainkaan hankalaa.
Lihaisat pihvit ovat saaneet seurakseen aromikasta portobello-herkkusientä ja mehevää pekonia.
Täytteeksi voit laittaa rapsakkaa Hetki Coleslaw -salaattia, joka on kiireisen arjen pelastaja. Salaatin löydät hyvin varustellun marketin hedelmä- ja vihannesosastolta. Tuote sisältää tuoretta kaalia ja porkkanaa valmiiksi pestynä ja pilkottuna, eli se on heti käyttövalmis. Pakkauksessa on mukana coleslawkastike, jonka voit sekoittaa salaatin joukkoon. Tuote on valmistettu Suomessa. Voit tuunata oman salaattisi lisäämällä joukkoon vaikkapa hienonnettuja yrttejä, kuten persiljaa, raikasta minttua tai Thai-basilikaa.
Nämä hampurilaiset sopivat kevään rentoihin juhliin, kuten lähestyvään vappuun ja vaikka viikonloppuherkutteluun. Voit grillata pihvit grillissä, paistaa pannulla tai kypsentää leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä.

Herkutteluhampurilaiset
4 annosta

4 isoa hampurilaissämpylää
400 g naudan jauhelihaa
100 g pekonia
1 iso portobello-herkkusieni
1 sipuli
1 punainen mieto chilipaprika
1-2 valkosipulinkynttä
½ tl suolaa tai maun mukaan
mustapippuria myllystä

Lisäksi:
4 rkl valmista bbq-kastiketta
cheddarjuustoa tai muuta hampurilaisjuustoa
240 g pussi Hetki Coleslaw (sisältää kastikkeen)
rucolaa
1 iso tomaatti

Laita hampurilaissämpylöiden alaosat tarjoiluvadille.
Laita jauheliha kulhoon.
Hienonna pekoni, portobello-herkkusieni, sipuli, chilipaprika ja valkosipulinkynnet.
Laita ainekset kuumalle pannulle ja paista, kunnes pekoni on rapeaa ja sipuli saanut kauniin värin. Jäähdytä hetki.
Lisää seos jauhelihan joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Muotoile taikinasta neljä isoa pihviä ja paista kuumalla pannulla, uunissa tai grillissä. Laita loppuvaiheessa jokaisen pihvin päälle juustoviipale, jotta se sulaa hieman.
Levitä hampurilaissämpylöille valmista bbq-kastiketta ja nosta päälle pihvi.
Sekoita coleslawn joukkoon kastike. Jaa coleslaw hampurilaispihveille, laita päälle hieman rucolaa ja viipale tomaattia.
Nosta toinen sämpylän puolikas päälle ja tarjoa.

Reseptin laatinut:

Reseptin tarjoaa:

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.