1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (1 arvostelua, keskiarvo: 3,00 / 5)
Ladataan...

Muffinit ovat herkullisia kesäleivonnaisia, sillä ne valmistuvat nopeasti ja ne voi ottaa kätevästi myös kesäisen piknikin jälkiruoaksi.
Marjoiksi sopii niin pakastetut, kuin tuoreetkin marjat.

Kesämarjamuffinit
18 kpl

Taikina:
3 munaa
1 dl Siro sokeria
1 dl mansikanmakuista tomusokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl öljyä
1 1/2 dl maitoa
4 dl marjoja (esim. mustaherukka, vadelma, mansikka)

Pinnalle:
5 dl mansikanmakuista tomusokeria
n. 4 rkl vettä
tuoreita marjoja

Sekoita kaikki taikinan ainekset tasaiseksi puuhaarukalla.
Jaa taikina paperisiin muffinivuokiin ja paista 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Jäähdytä.

Sekoita mansikanmakuisen tomusokerin joukkoon vettä sen verran, että seoksesta tulee levittyvä, mutta paksu.
Valuta seos muffinien pinnalle ja koristele tuoreilla marjoilla.

HUOM! Reseptissä käytetty Dansukker-sokerituotteita.