1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (2 arvostelua, keskiarvo: 4,50 / 5)
Ladataan...

Ystävänpäivä lähestyy. Kutsu ystäväsi koolle ja leivo maistuva marenkinen Britatorttu.
Lisää Hellapoliisin kehittelemiä mansikanmakuisia ystävänpäiväherkkuja löydät Dan Sukkerin sivustolta.

Mansikanmakuinen britatorttu


Pohja:
4 munaa
1,5 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Marenki:
4 valkuaista
1 1/2 dl Dan Sukkerin Mansikanmakuista tomusokeria

Täyte:
2 1/2 dl Flora vispiä vaahdotettuna
1 dl maitorahkaa
n. 2-3 dl pakastemansikoita tai -vadelmia
1/2- 1 dl sokeria
vanilja-aromia tai vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää vähitellen, mutta koko ajan vatkaten Mansikanmakuinen tomusokeri.

Levitä marenki taikinan pinnalle lusikalla ilmavasti.

Paista 175 asteisen uunin alimmalla ritilätasolla noin 20 minuuttia.

Vatkaa Flora vispi vaahdoksi, lisää maitorahka, sekä kohmeiset marjat. Mausta sokerilla ja vaniljalla.

Puolita jäähtynyt taikinalevy.
Levitä alimmalle levylle täyte ja nosta toinen levy täytteen päälle.

Siivilöi pinnalle Mansikanmakuista tomusokeria.
Koristele pienillä sydänrakeilla, tai ota marsipaanista tai sokerimassasta muotilla sydämiä.