1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (25 arvostelut, Keskimäärä: 4.48/5.00)
Ladataan...

(kuva uusittu)

Tämä nopea marjapiirakka on Kaarina Roinisen kirjasta kokeiltu ohje. Se valmistuu näppärästi vaikka yllätysvieraille. Hyödynnä tähän kesän tai alkusyksyn tuoreet marjat tai käytä pakastemarjoja.

Nopea marjapiirakka

2 munaa
1 dl sokeria
1 dl kermaa
50 g ( 0,5 dl) margariini- tai voisulaa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Päälle:

n. 4 dl mustikoita, puolukoita tai omenakuutioita

Pinnalle:

1/2 dl sokeria tai tummaa ruokokidesokeria
1/2 dl margariini- tai voisulaa
1 1/2 dl kaurahiutaleita
(1/2 tl kanelia tai kardemummaa)

Sekoita munat ja sokeri keskenään esimerkiksi puuhaarukalla. Lisää kerma ja voisula, sekoita hyvin.

Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos ja sekoita vain sen verran, että ainekset tasoittuvat.

Levitä taikina piirakkavuokaan, jonka halkaisija on noin 24 – 26 cm.

Ripottele päälle marjat.

Sekoita päällisen ainekset keskenään ja ripottele seos piirakan pinnalle.

Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 25 – 30 minuuttia.

Huom! Tuplaa ainekset, mikäli valmistat piirakan uunipellille.

Tarjoa vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.